产品详情
设备功能
♦ 特别适用饼房及中央工厂适用。
♦ 可视化设计:烘烤过程全程可视,可将产品从烤箱的任意位置取出,也可以用手拿起产品确认烘焙好坏,能够精确的分析产品烘焙的状态,准确的调整烘烤的温度和时间,得到高品质的产品。
♦ 适用各类面包、蛋糕、中式糕饼、曲奇、酥饼等产品频繁更换的烘焙。
♦ 管式带状燃烧棒加热,比例式 PID 控温,热惯性小,控温精度高
♦ 变频调节排气,在合适要求水分下不过排热气,节能环保。
设备规格
规 格 | 内膛宽度 | 通过高度 | 外形宽度 | 布置功效 | 正常消耗 |
Tray size: W600 x H400mm | mm | mm | mm | kcal/m | kcal/m |
两盘 | 1400 | 220 | 2250 | 12000 | 6000 |
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